Kanalfogedens Køkken – fjordkøkken og Limfjordsmuslinger i Løgstør

I Muslingebyen Løgstør, ved Limfjordsmuseets Maritime Oplevelsescenter, ligger Kanalfogedens Køkken – byens gastronomiske fiskerestaurant, hvor nøgleordene er kvalitet, kreativitet og friske, lokale råvarer. Restauranten har til huse i museets gamle anneks, direkte ned til Limfjorden, og menukortet afspejler det maritime miljø i Muslingebyen: frisk fisk, skaldyr og ikke mindst Limfjordsmuslinger kan nydes samtidig med udsigten til en fjord i særklasse.

Køkkenet sætter en ære i at servere veltilberedte retter af høj kvalitet, og du kan starte middagen med sprudlende bobler og kokkens udvalgte snacks. Stedet byder desuden på særlige oplevelser som champagnebrunch, en muslingekogeskole i skønne rammer ved fjorden og lækre tapasplanker, ligesom der samarbejdes med en kongelig hofleverandør om vinkortet. De fantastiske omgivelser gør restauranten til et oplagt valg til både en god middag og større arrangementer.

Med sin placering, sit fokus på fjordens råvarer og sin gastronomiske ambition er stedet en sand perle og har gentagne gange været blandt de bedst anmeldte i Nordjylland.

Kanalfogedens Køkken er et oplagt valg for dig, der vil smage Limfjordens friske fisk, skaldyr og muslinger i smukke, maritime rammer – midt i Muslingebyen Løgstør.

Godt at vide: Stedet er specialist i Limfjordsmuslinger og afholder blandt andet muslingekogeskole og champagnebrunch – book bord i forvejen, da restauranten er populær.