Hos Isidor Henius – klassisk smørrebrød og snaps

I Aalborgs historiske centrum, lige ved Aalborghus Slot mellem byen og havnefronten, ligger Hos Isidor Henius – en frokostrestaurant, der dyrker det klassiske danske smørrebrød ledsaget af kølig øl og liflig snaps. Restauranten er opkaldt efter Isidor Henius (1820-1901), der betragtes som snapsens fader i Danmark og en nøglefigur i den danske akvavitproduktion, og man forestiller sig at træde ind i hans egen restaurant ved snapsefabrikken. Stemningen er stemningsfuld og nostalgisk med rød- og hvidternede duge, grønne lamper, gamle egetræsmøbler og porcelæn fra Royal Copenhagen.

På menuen finder du et bredt udvalg af smørrebrød – blandt andet det klassiske stjerneskud med rødspættefilet, rejer og dressing – samt skiftende månedsstykker og lune retter, ofte lavet på lokale råvarer. Stedet har tidligere været nomineret som årets frokostrestaurant og vundet pris for Nordjyllands bedste sylte, og betjeningen er kyndig og imødekommende – ikke mindst når den lokale akvavit skænkes på husets helt egen måde.

Hos Isidor Henius er et oplagt valg for dig, der vil opleve en autentisk dansk frokost med smørrebrød, øl og snaps i charmerende, historiske rammer midt i Aalborg.

Godt at vide: Husets signatur er det klassiske smørrebrød med snaps skænket på en helt særlig måde – oplagt til en lang, hyggelig frokost i bymidten.