HimmerRiget – gourmetgastronomi på HimmerLand Resort
På det imponerende HimmerLand Resort ved Gatten ligger HimmerRiget – kommunens gastronomiske flagskib og en af Nordjyllands fineste restauranter. Den lille, elegante restaurant kigger ud over golfbanen, og både indretning og køkken er i en moderne tråd, hvor køkkenchef Mads Kongsgaard skaber en sæsonbestemt menu, der viser det bedste fra det lokale spisekammer.
Retterne er gennemarbejdede og smukt anrettede med en stærk fornemmelse for balance og smag, og kvalitet og nærværende service går hånd i hånd med et gennemgående bæredygtigt og økologisk mindset med lokale råvarer fra egnen. Til maden udvælger husets sommelier nøje hver servering, serveret i fine vinglas, og for den, der ønsker det, findes også et gennemtænkt alkoholfrit forløb med juice og kombucha.
HimmerRiget har høstet stor anerkendelse – blandt andet en sejr i kåringen “Bedst i Nordjylland – Value for Money” – og gæsterne beskriver gentagne gange oplevelsen som værdig til topkarakterer. Som en del af resortet kan måltidet kombineres med spa, golf og overnatning.
HimmerRiget er et oplagt valg for dig, der vil unde dig en kompromisløs gourmetoplevelse med lokale råvarer, dygtig vinparring og nærværende service – midt i det himmerlandske landskab.
Godt at vide: Restauranten serverer en sæsonbestemt menu med tilhørende vin- eller juicemenu og er en del af HimmerLand Resort – book bord i god tid, da pladserne er eftertragtede.
